Potong tempe menjadi seperempatnya. Kukus selama 20 menit. Setelah itu, angkat dan letakkan ke wadah. Lalu tumbuk dengan garpu atau sendok.

Tambahkan bawang putih, tepung terigu, garam, merica bubuk dan gula ke wadah tempe. Aduk rata dan uleni. Kemudian bagi adonan tempe menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bentuk seperti patty.

Lelehkan mentega, kemudian masak tempe sampai berwarna cokelat keemasan di satu sisi. Lalu balik tempe dan masak di satu sisi yang lain. Angkat dan sisihkan. Tata tempe di piring saji.

Untuk membuat saus: Lelehkan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan 1 sachet saori saus tiram dan tambahkan air secukupnya.

Tambahkan jagung dan wortel untuk mempercantik hidangan.