Quiche Lorraine Teflon

Name: Quiche Lorraine Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Filling :; 1-2 genggam bayam (ambil daunnya saja), iris tipis sesuai selera; 1 buah wortel diparut pake parutan keju; 1 potong dada ayam, potong kecil² sesuai selera; 2 sdm kornet (boleh sapi/ayam); Sesuai selera bombay, iris sesuai selera; 3 siung kecil bawang putih, geprek cincang kecil²; 1 sdm kaldu bubuk; Sesuai selera lada putih bubuk; Sesuai selera oregano (boleh skip); 1 sdm margarin utk menumis; 125 ml susu cair plain, saya pake dancow 1 sdm dilarutkan dgn air; 1 butir kuning telur; 1 sdm maizena; Sesuai selera keju parut; Kulit Pie :; 200 gr terigu (saya pake segitiga biru); 100 gr margarine; 1 butir putih telur; Sesuai selera gula halus, boleh skip (sy pake 3 sdm gula pasir)

Koki Mama @petramora17

+6231

Akhirnya terealisasi juga bebikinan pie yg 1 ini, selama ini bikin pie yg manis² 🤭, cemilan ini tergolong sehat ya krn isiannya menggunakan bahan yg high protein jd bisa utk menu diet 😁. Ini perdana savory pie bikinan saya 😍

Lebih banyak

Quiche Lorraine Teflon

Koki Mama @petramora17

+6231

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Filling :
1-2 genggambayam (ambil daunnya saja), iris tipis sesuai selera
1 buahwortel diparut pake parutan keju
1 potongdada ayam, potong kecil² sesuai selera
2 sdmkornet (boleh sapi/ayam)
Sesuai selerabombay, iris sesuai selera
3 siungkecil bawang putih, geprek cincang kecil²
1 sdmkaldu bubuk
Sesuai seleralada putih bubuk
Sesuai seleraoregano (boleh skip)
1 sdmmargarin utk menumis
125 mlsusu cair plain, saya pake dancow 1 sdm dilarutkan dgn air
1 butirkuning telur
1 sdmmaizena
Sesuai selerakeju parut
Kulit Pie :
200 grterigu (saya pake segitiga biru)
100 grmargarine
1 butirputih telur
Sesuai seleragula halus, boleh skip (sy pake 3 sdm gula pasir)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan utk filling ya.
2

Tumis bombay+bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan kornet, aduk². Disusul wortel, ayam dan bayam, masak hingga semua bahan setengah matang, kemudian beri kaldu bubuk+lada+oregano, aduk kembali hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan
3

Campur jd 1 susu cair+kuning telur+maizena, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan
4

Kulit : Campur jd 1 semua bahan kulit, uleni hingga kalis dan bisa dibentuk. Cetak di teflon, tusuk² dgn garpu
5

Tuang bayam+campuran susu ke atas kulit pie, taburi keju parut dan oregano biar makin wangi. Tutup teflon dan panggang diatas kompor hingga matang. Tunggu set baru sajikan. Selamat Mencoba 😋🤤
6

NB : saya hanya pake 1 butir telur, yg putih utk campuran kulit hasilnya kulit pie jd lbh crunchy dan tdk hancur wkt dipotong, sedang kan yg kuning nya utk filling. Lbh hemat telur jg 😁.