Donattelo (donat ubi)

Name: Donattelo (donat ubi)
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu cakra; 250 gr ubi jalar.kukus haluskan; 125 gr gula; 2 butir telur; 125 gr mentega lelehkan; 1 sdt ragi (fermipan); Minyak untuk menggoreng; Topping:; 125 gr dcc; 100 gr kacang tanah sangrai buang kulitnya

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Judulnya kayak merk sandal...tapi jangan salah ..soal rasa...d jamin endull....menul...lembut...g kayak sandal..😀😀. Untuk toping sesuai selera ya Bun...

Lebih banyak

Donattelo (donat ubi)

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Judulnya kayak merk sandal...tapi jangan salah ..soal rasa...d jamin endull....menul...lembut...g kayak sandal..😀😀. Untuk toping sesuai selera ya Bun...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

500 grtepung terigu cakra
250 grubi jalar.kukus haluskan
125 grgula
2 butirtelur
125 grmentega lelehkan
1 sdtragi (fermipan)
Minyak untuk menggoreng
Topping:
125 grdcc
100 grkacang tanah sangrai buang kulitnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat biang: campurkan 1sdt ragi dan kedalam 100 ml air hangat. Diamkan hingga berbuih..
2

Siapkan wadah...masukkan telur,gula, kocok sampai gula larut..lalu masukkan terigu, ragi, ubi dan mentega..uleni hingga Kalis..(.jika d rasa kurang lembek tambahkan air...) Diamkan sampai mengembang.
3

Siapkan alas...taburi tepung...bagi adonan dg besar sesuai selera...bulatkan...lalu diamkan hingga mengembang..goreng. dg api sedang hingga kuning kecoklatan...angkat tunggu dingin.
4

Lelehkan dcc...lalu celupkan permukaan donat..lalu taburi dg kacang tanah...tunggu kering sajikan..