หมูต้มซอส
ตั้งใจจะทำเมนูข้าวหน้าหมูซอสหวาน ตามสูตรของคุณ im.mm แต่ดันทำไม่เหมือนทุกขั้นตอน หลุดไปบางขั้นตอน หน้าตาเลยออกมาเป็นหมูต้มซอสไปเลยค่ะ แต่อยากจะบอกว่า ถึงหมูจะออกมาหน้าตาไม่เหมือนต้นฉบับ แต่รสชาติซอสในสูตรตัวอย่าง เอามาทำตามแล้วดีมาก อร่อยสุดดดดดดดด ชอบค่ะ ไว้ทำอีกแน่นอน #kkเข้าครัว #自己做饭
หมูต้มซอส
ตั้งใจจะทำเมนูข้าวหน้าหมูซอสหวาน ตามสูตรของคุณ im.mm แต่ดันทำไม่เหมือนทุกขั้นตอน หลุดไปบางขั้นตอน หน้าตาเลยออกมาเป็นหมูต้มซอสไปเลยค่ะ แต่อยากจะบอกว่า ถึงหมูจะออกมาหน้าตาไม่เหมือนต้นฉบับ แต่รสชาติซอสในสูตรตัวอย่าง เอามาทำตามแล้วดีมาก อร่อยสุดดดดดดดด ชอบค่ะ ไว้ทำอีกแน่นอน #kkเข้าครัว #自己做饭
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูบดมาหมักด้วยส่วนผสมตามสูตร เสร็จแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ ประมาณ 10 ก้อน
- 2
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง-อ่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียม เจียวแค่พอเหลือง จากนั้นเติมน้ำเปล่า
- 3
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว และซีอิ๊วดำหวาน
- 4
รอจนน้ำเดือด ใส่เนื้อหมูที่ปั้นเป็นก้อนลงไป และปิดฝาไว้ให้ซอสเดือด ให้ฟองท่วมชิ้นหมู จับเวลา 2 นาที
- 5
จากนั้นเปิดฝา กลับด้านให้หมูด้านบนโดนน้ำซอสทั่วๆ แล้วปิดฝาต่ออีก 2 นาที พอครบ 2 นาที ใส่หอมแดงซอยลงไป เคี่ยวจนน้ำซอสเริ่มข้น เกาะเนื้อหมู (คนนิดหน่อย ให้ซอสเคลือบเนื้อหมูทั่วๆ) จากนั้นปิดเตา
- 6
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น