ત્યારબાદ એક પેન માં ૫ થી ૬ ચમચી તેલ મુકો.તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં જીરું,સૂકા મરચાં,તમાલપત્ર,તજ નાખો.તેને થોડી વાર થાય પછી સમારેલી ડુંગળી,લસણ ની પેસ્ટ,આદુ ખમણી ને નાખો. થોડી વાર હલાવી ને તેમાં હળદર,નમક,હીંગ,ધાણાજીરું,મરચું,આમચૂર પાઉડર નાખો.હવે તેને હલાવી ઢાંકણું બંધ કરી ને ૫ મિનીટ થવા દો.

ત્યારબાદ આ ગ્રેવી ઉકળે એટલે તેમાં બટાકા નાખી ને હલાવી ને થોડો ગરમ મસાલો,કોથમીર નાખો.હવે ૫ થી ૭ મિનીટ માટે ઢાંકણું બંધ કરી દો.

ત્યારબાદ દામાલું થઈ જાય એટલે તેમાં ટોમેટો સોસ એડ કરો જેના થી ટેસ્ટ બહુ જ સરસ આવે છે.

તો રેડી છે ગરમ ગરમ ગ્રેવી વાળું અને સ્વાદિષ્ટ દમલું સર્વ કરવા માટે...