سیب زمینی بادمجون و کدو رو حلقه حلقه کنید میتونید پوست بادمجون رو هم نگیرید،
پیاز رو رنده کنید و بتمنم وادویه به گوشت اضافه کنید و ورز بدید و به اندازه گردو بردارید و گرد کنید.

داخل ظرف مناسب سیب زمینی گوشت بادمجون رو کنار هم بچینید و در آخر گوجه و فلفل رو حلقه کنید و روی سیب زمینی و گوشت.

رب رو با روغن ونمک وفلفل پودر سیر وهرادویه ای که دوست دارید ترکیب کنید و با ۱لیوان آب بریزید روی مواد.(من تو فر گذاشتم ۱ساعت طبقه پایین با دمای۲۰۰درجه.میتونید روزی گاز با شعله پخش کن به مدت ۱تا یک ونیم ساعت بذارید مواظب باشید آب کباب تموم نشه ‌بسوزه.نوش جان