Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το σπορέλαιο, 250 γρ χυμό πορτοκαλί, τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα 125 γρ χυμό πορτοκαλί, τη σόδα, την κανέλα, το γαρύφαλλο και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να αφρίσει η σόδα.

Προσθέτουμε το μείγμα με τη σόδα στο μπολ με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Βάζουμε στο μπολ το αλεύρι, τα καρύδια, το αλάτι, τις σταφίδες και ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.