Rawon Daging

Name: Rawon Daging
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi tanpa lemak (potong dadu kecil2); 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 buah kemiri (di sangrai); 2 lembar daun salam; 1/2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; se ujung jari kunyit; 2 kluwek (besar) / 3 kluwek (kecil) dan kupas; kecambah (optional); telur asin (optional)

Selvia haris @selvia_wibisana

foto nya kurang jelas ya tp kalau di ikutin resep nya pasti rasanya enak👏🏻👏🏻👏🏻

Lebih banyak

Rawon Daging

Selvia haris @selvia_wibisana

foto nya kurang jelas ya tp kalau di ikutin resep nya pasti rasanya enak👏🏻👏🏻👏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 menit

4 orang

250 gramdaging sapi tanpa lemak (potong dadu kecil2)
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 buahkemiri (di sangrai)
2 lembardaun salam
1/2 lembardaun jeruk
1 batangserai
se ujung jari kunyit
2kluwek (besar) / 3 kluwek (kecil) dan kupas
kecambah (optional)
telur asin (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

6 menit

1

Cuci daging lalu di keringkan dgn tissue dapur lalu Potong dadu dadu daging sapi lalu direbus (masukan daging ketika air sudah mendidih)
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk dan serai
3

Setelah di haluskan,tumis bumbu sampai wangi dgn api kecil (daun salam,daun jeruk dan serai ikut ditumis)
4

Setelah bumbu masak dan sudah tidak bau langu masukan kedalam air rebusan daging. masukan garam,penyedap dan gula sesuai selera sampai daging empuk dan sajikan
5

Kecambah nya untuk taburan ya tidak usah di masukan kedalam kuah rawon.