Lagi2 nggak cocok sm Rawon yg ada disini, meskipun blg Rawon asli Jatim tetep rasanya beda yaa sama rawon2 di kampung. Kuahnya kurang medhog dan bumbu kurang nendang. Nah resep rawon ini bener2 pas sesuai lidah sy, rasanya mantab bumbu berasa dan kuahnya medhok. Resep dr ci Jun tapi aku modif d bahan kluwek aslinya 7 buah aku cm 5 buah. Untuk pelengkapnya sy lg nggak ada tauge kecil jd pake tauge besar krn lagi locldown, tetap enak dan nikmat bgt :D Yuk dicoba moms.

Requested by mas swam.. Pengen dbuatin rawon, taste'nya org jawa jd aga manis. Alhamdulillah tdk mengecewakan. Saya pake bumbu praktis tp tetep ditambahin bumbu²nya biar makin mantepp... Supaya lbh cepat empuk daging bs dpresto sebentar atau dmasak dengan slowcooker. Tp saya masak biasa aja,jd lumayan waktunya sampai daging empuk. Saatny nggleprak di pawon tercinta..hehe

Hari ini aku masak rawon daging. Untuk bumbu rawon biasanya aku bikin agak banyak kira-kira untuk 3-4x masak, terus aku bungkus untuk sekali masak. Simpan di freezer, tinggal cemplung pas mau masak lagi..Sengaja bikin banyak karena aku sukanya kuah rawon yang medok, hitam dengan kluwek yang agak banyak. Kalau beli bumbu jadi biasanya kurang nendang rasanya... Resep dibawah untuk sekali masak ya...#PejuangGoldenApron2

Menu wajib yang ada apabila kumpul acara keluarga so yummy 😘😍#PekanInspirasi

Si kuah hitam yang selalu menggugah selera dan semuanya juga pasti sukaMasak ini gampang" susah sebenarnya, karena kalo bumbunya kurang tanak waktu menumis bisa buat sakit perut efek dari bahan kluweknyaDan si hitam ini semakin sering di angetin malah semakin enak 🥺Yaudah yuk langsung aja ke resepnya#CookpadCommunity_Surabaya#DimasakinAja

Rawon dan sate komo adalah makanan khas dari kota Pasuruan, jadi memiliki cita rasa tersendiri, ada yg kental pekat, bening, agak keasaman dan agak manis, disinilah beragam cita rasa rawon yg ada di kotaku. Aku lebih suka yg rasa original dan agak bening dengan banyak lemak, tapi tidak meninggalkan cita rasanya. Resep rawon ini dari nenek dan mamaku. Khas nya rasa rawon ini ada di kencur, daun jeruk purut dan bumbu yg disangrai, jadi jangan diskip ya, menu ini cocok buat buka puasa & sahur, tinggal manasin aja, semoga bermanfaat 👌#SiapRamadan

Menu ini jadi menu wajib yg pasti di request kl pulang kerumah Ibu mertua di kediri.Duuh rasanyaaaa ngluwek banget. Honestly aku blm pernah makan rawon seenak ini.Setelah private seharian sama si Ibu akhirnya taraaaaa...tiap minggu jadi menu andalan aku dan keluarga krn udh jago masaknya hihi.XOXO ibu ❤️

Rawon ini salah satu menu reguler di rumahku. Kunci biar rawon gurih dan enak ada di pemilihan daging yg sedikit berlemak dan penggunaan generous amount & good quality of spices 😉Pengalamanku, kalau pakai bagian daging saja yg tanpa lemak, rawon jadi kurang gurih. Penggunaan kluwek yg kurang bagus juga mempengaruhi rasa rawon.⚠ Tips memilih kluwek; pilih yg terasa agak berat, bersuara ketika diguncang dan cangkangnya berwarna lebih gelap. Jangan pilih yg cangkangnya cenderung putih keabuan. Kluwek yg terlalu muda bisa membuat rasa rawon jadi pahit dan kurang enak.Siapa masih ada daging sapi sisa qurban? Lets cook! 🐮(Repost buat ide masakan Idul Adha ☺ resep ibu aku)

Kalau ke Jawa Timur gak lengkap kalau gak makan masakan ini..,,Berhubung si bpk dari sana, d rumah sering bgt bpk masakin rawon ini buat kami sekeluarga,, dan kami suka bgt n paling endes..Smoga rasanya gak kalah n gak beda jauh dr masakan bpk😁

Kalau masak yang ada daun jerukny saya pasti kasih banyak karna seneng banget sama aroma daun jeruk 😁

Di resep sini saya memasak rawon dengan menggunakan presto agar daging lebih empuk demgan cepat dan meresap sempurna