Ayam Balado Pedas #21

Name: Ayam Balado Pedas #21
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 12; 4 siung bawang putih geprek; 2 ruas jahe geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 sendok makan garam; Secukupnya air; 2 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 20 buah cabe merah keriting (resep asli 30 buah); 4 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 1 sendok teh garam; 2 sendok teh gula pasir

IntanPutriii @intanputriicookpad

Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia

Resep by Nana Hanif
Disini saya pakai ayam 1 ekor jadi bahan2nya saya kalikan 2 ya bun😊😊

#GA_TheNextLevel
#Week21

Resep by Nana Hanif
Disini saya pakai ayam 1 ekor jadi bahan2nya saya kalikan 2 ya bun😊😊

#GA_TheNextLevel
#Week21

Lebih banyak

Ayam Balado Pedas #21

IntanPutriii @intanputriicookpad

Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia

Resep by Nana Hanif
Disini saya pakai ayam 1 ekor jadi bahan2nya saya kalikan 2 ya bun😊😊

#GA_TheNextLevel
#Week21

Resep by Nana Hanif
Disini saya pakai ayam 1 ekor jadi bahan2nya saya kalikan 2 ya bun😊😊

#GA_TheNextLevel
#Week21

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potong

1 ekorayam potong 12
4 siungbawang putih geprek
2 ruasjahe geprek
4 lembardaun jeruk
2 sendok makangaram
Secukupnyaair
Bumbu halus
2 siungbawang putih
12 siungbawang merah
20 buahcabe merah keriting (resep asli 30 buah)
4 buahcabe rawit
1 buahtomat
1 sendok tehgaram
2 sendok tehgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu-bumbu lainnya
2

Didihkan air masukkan ayam bersama bawang putih jahe daun jeruk dan garam ungkep ayam sampai matang dan keluar minyak kaldunya pakai api sedang saja tiriskan sisa air rebusan jangan dibuang sebagian untuk membuat sambal
3

Goreng ayam hingga berkulit lalu tumis bumbu halus hingga matang
4

Tambahkan sedikit air kaldu lalu masukkan ayam tes rasa
5

Jika dirasa sudah pas masak hingga kuah menyusut dan keluar minyaknya lalu angkat dan sajikan