Paliat Ikan Jelawat Masakan Khas Tabalong
Paliat ikan jelawat masakan khas Tabalong.
Jika ada tamu dari daerah lain, masakan paliat menjadi menu pilihan. Aroma limau kuwit menggugah selera makan. Meski bersantan masakan ini banyak diminati orang, karena aroma dan rasa yang berbeda....yeyyyy, disajikan bersama lalap terung, kacang panjang, daun singkong dll. Ditambah sambel acan + limau kuwit. Hemmm siapa nang kada taliur....??? ayo .....!!! lihat resepnya dan cusss masak paliat, pasti lahap makannya.
Biasanya ikan yang dimasak paliat adalah ikan patin, ikan baung , dan udang.🦞Kebetulan Bunda punya ikan jelawat jadi masak Paliat ikan jelawat. Hemm al hamdulillah waSubhanallah.
Aroma limau kuit menjadi ciri khas masakan ini.
Sumber : Maulin Mami Naura dan Gathan.
Dengan tambahan bahan dari saya.
#RecookPapadaan_3
#DutarecookBeraksi
#DutarecookTanjung
Paliat Ikan Jelawat Masakan Khas Tabalong
Paliat ikan jelawat masakan khas Tabalong.
Jika ada tamu dari daerah lain, masakan paliat menjadi menu pilihan. Aroma limau kuwit menggugah selera makan. Meski bersantan masakan ini banyak diminati orang, karena aroma dan rasa yang berbeda....yeyyyy, disajikan bersama lalap terung, kacang panjang, daun singkong dll. Ditambah sambel acan + limau kuwit. Hemmm siapa nang kada taliur....??? ayo .....!!! lihat resepnya dan cusss masak paliat, pasti lahap makannya.
Biasanya ikan yang dimasak paliat adalah ikan patin, ikan baung , dan udang.🦞Kebetulan Bunda punya ikan jelawat jadi masak Paliat ikan jelawat. Hemm al hamdulillah waSubhanallah.
Aroma limau kuit menjadi ciri khas masakan ini.
Sumber : Maulin Mami Naura dan Gathan.
Dengan tambahan bahan dari saya.
#RecookPapadaan_3
#DutarecookBeraksi
#DutarecookTanjung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, setalah bersih potong jadi 6 bagian lalu peras air jeruk kuwit. Sisihkan.
- 2
Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender, tuang bumbu ke ikan. Biar bumbu meresap kurleb 15 menit
- 3
Sambil nunggu bumbu meresap, rebus lalapan sampai masak.
- 4
Masukkan bumbu halus masuk, masuk ikan dan santan ke dalam wajan. Tambahkan garam, gula, masak sampai mendidih dan sambil diaduk pelan2 supaya ikan ga hancur dan santan ga pecah. Sebelum diangkat tambahkan perasan air limau kuwit sedikit. Tes rasa Kalau sudah pas di lidah bunda-bunda matikan kompor.
- 5
Buat sambel terasi, haluskan semua bahan kalau sudah halus tambahkan 2 sdm kuah paliat dalam sambel.
- 6
Sajikan. Selamat menikamati. Jangan lupa berdoa dan cuci tangan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)