Red velvet kukus lembut

Name: Red velvet kukus lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 140 gr tepung terigu; 40 gr tepung maizena; 20 gr coklat bubuk; Bahan B; 4 butir telur; 250 gr gula pasir; 1 sdm sp; 1/3 sdt vanili; Bahan C; 115 ml susu vanila; 2 1/2 sdt pasta frambos; 1 sdt pewarna merah; 1 sdm air jeruk nipis; Bahan D; 135 gr minyak goreng; 40 gr skm; Toping; secukupnya Butter cream; secukupnya Keju parut

Aqila Syafiqa @aqila_s_r09

Red velvet kukus lembut

Aqila Syafiqa @aqila_s_r09

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
140 grtepung terigu
40 grtepung maizena
20 grcoklat bubuk
Bahan B
4 butirtelur
250 grgula pasir
1 sdmsp
1/3 sdtvanili
Bahan C
115 mlsusu vanila
2 1/2 sdtpasta frambos
1 sdtpewarna merah
1 sdmair jeruk nipis
Bahan D
135 grminyak goreng
40 grskm
Toping
secukupnyaButter cream
secukupnyaKeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, siapkan kukusan dan loyang (olesi dng margarin)
2

Ayak semua bahan A sisihkan, campur bahan C sisihkan, mixer semua bahan B dng keceparan tinggi sampai putih kaku masukkan bahan A asuk rata kemudian tambahkan bahan C aduk rata dng kecepatan rendah, matikan mixer masukkan skm aduk dng spatula sampai rata tambahkan minyak goreng aduk kembali dng spatula sampai
3

Panaskan kukusan terlebih dahulu, bagi adonan menjadi 2 bagian, kukus adonan masing2 -+30 menit
4

Jika sudah matang biarkan dingin terlebih dahulu, lepaskan kue dri loyang, olesi kue pertama dng butter cream di atasnya kemudian tumpuk kue lagi, olesi lagi dng butter cream dan tambahkan keju parut di atasnya, potong2 kue siap disajikan. Selamat mencoba
5

Catatan : sebaiknya loyang diolesi margarin dan kertas roti agar mudah melepas kue, krn kue bener2 lembut hati2 saat melepas dr loyang, toping bisa disesuaikan selera masing2 🙏