Curry Sauce (Kuah Kari)

❤️Bunda Lia❤️
❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78
Jakarta

Ya, ini dia teman nya si canai/cane/parata/Maryam. Bahan utama bisa di ganti dengan yang lain nya seperti ayam, daging sapi atau pun kambing. Kebetulan di rumah ada stok nya cuma iga.
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#PejuangGoldenApron3
#Bunda_Lia
#Minggu_19
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Curry Sauce (Kuah Kari)

28 orang berencana membuat resep ini

Ya, ini dia teman nya si canai/cane/parata/Maryam. Bahan utama bisa di ganti dengan yang lain nya seperti ayam, daging sapi atau pun kambing. Kebetulan di rumah ada stok nya cuma iga.
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#PejuangGoldenApron3
#Bunda_Lia
#Minggu_19
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 1,5 litersantan encer
  3. 65 mlsantan kental
  4. Bumbu halus :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. 8-10 buahcabai rawit
  11. Bumbu cemplung :
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai
  15. 3 buahKapulaga
  16. 2 buahpeka/bunga Lawang
  17. 3 batangkayu manis
  18. 5 bijicengkih
  19. 1 sdtjintan bubuk
  20. 1 sdtketumbar bubuk
  21. 1/2 sdtLada bubuk
  22. 2 sachetBumbu kari instan
  23. 1 sdmGaram
  24. 2 sdtGula pasir
  25. 1 sachetKaldu Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga. Lalu rebus kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum. Kemudian masak bersama santan encer. Tambahkan semua sisa bumbu.

  3. 3

    Masak hingga mendidih, lalu tambahkan santan kental. Koreksi rasa. Masak hingga santan berkurang dan mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
❤️Bunda Lia❤️
pada
Jakarta
⚠️ Mari kita saling menghargai bila me recook dengan menyertai narasumber dan juga foto recook. Hargai hasil karya orang lain.Boleh panggil Bun,Mbak,Sis atau Kak..asal bukan Hey ya 😊.Senang dengan baking dan cooking, tapi gak mau yang ribet, so simple recipe it's my choice. Dan warisan resep untuk anak gadis tercinta ❤️.ID: 12177304
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa