Φθινοπωρινές φωλιές
Σπανίως θα χρησιμοποιήσω φιδέ είμαστε του τραχανά παιδιά αλλά όταν τον παίρνεις να βρίσκεται και παίρνεις λάθος τον χοντρό τότε ξεκινάει και η δημιουργία Μεγάλο ευχαριστώ στην Χριστίνα για την βασική ιδέα και καθοδήγηση
Φθινοπωρινές φωλιές
Σπανίως θα χρησιμοποιήσω φιδέ είμαστε του τραχανά παιδιά αλλά όταν τον παίρνεις να βρίσκεται και παίρνεις λάθος τον χοντρό τότε ξεκινάει και η δημιουργία Μεγάλο ευχαριστώ στην Χριστίνα για την βασική ιδέα και καθοδήγηση
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και έχουμε ετοιμάσει και το σκόρδο στο ειδικό εργαλείο που το λιώνει
- 2
Παίρνουμε ένα μεγάλο τηγάνι και βάζουμε λίγο λάδι και ξεκινάμε με το κρεμμύδι, έπειτα το λιωμένο σκόρδο και συνεχίζουμε με τις πιπεριές. Προσθέτουμε περίπου μία κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο και τέλος προσθέτουμε και τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε και όλη η διαδικασία είναι πέντε με δέκα λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το μείγμα
- 3
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και αλάτι να βράσει και όταν πάρει βράση ρίχνουμε λίγες λίγες τις φωλιές, εγώ είχα δέκα γερές και το υπόλοιπο που είχε σπάσει το άφησα για το τέλος. Οπότε τις έβαλα ανά πέντε στο βράσιμο. Τις άφησα 3 λεπτά με το ρολόι ίσα να πάρουν υγρασία
- 4
Παίρνουμε ένα πυρέξ και το βουτυρώνουμε Όταν περνάει το τρίλεπτο από το βράσιμο μεταφέρουμε με μια σουρωτή κουτάλα στο πυρέξ
- 5
Με ένα κουταλάκι ανοίγουμε το κέντρο και βάζουμε την γέμιση, αυτά που είχαν σπάσει τα μετέφερα στο πυρέξ μετά το βράσιμο και έκανα μία περίπου φωλιά ας ήταν σπασμένα
- 6
Τρίβουμε την ντομάτα και την ανακατεύουμε σε ένα μπολ με την κρέμα γάλακτος
- 7
Ρίχνουμε την σάλτσα γύρω γύρω από την γέμιση προσεχτικά
- 8
Τρίβουμε και την γραβιέρα την οποία τοποθετούμε και αυτή γύρω από την γέμιση
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου είκοσι λεπτά στους 180-200 βαθμούς να λιώσει το τυρί και να πάρει χρώμα
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια