Ayam kecap bumbu kuning

Name: Ayam kecap bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 ruas jari lengkuas; 3 sdt gula pasir; 1/2 gula jawa ukuran kecil; Secukupnya minyak, air; Secukupnya kecap manis; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar butir; 1/3 sdt merica butir; 1/3 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jari jahe; 1 1/2 sdt garam; 1/3 sdt penyedap rasa

Aqila Syafiqa @aqila_s_r09

Ayam kecap bumbu kuning

Aqila Syafiqa @aqila_s_r09

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
2 lembardaun salam
1 batangserai
3 ruas jarilengkuas
3 sdtgula pasir
1/2gula jawa ukuran kecil
Secukupnyaminyak, air
Secukupnyakecap manis
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar butir
1/3 sdtmerica butir
1/3 sdtkunyit bubuk
1 ruas jarijahe
1 1/2 sdtgaram
1/3 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih, potong ayam sesuai selera
2

Haluskan semua bumbu halus, tumis bumbu tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan gula jawa tumis hingga matang, kemudian masukkan ayam, aduk2 sampai ayam pucat
3

Tambahkan air, sampai ayam terendam tambahkan gula pasir dan kecap, koreksi rasa masak sampai empuk, angkat dan sajikan.