Ayam goreng gak biasa

Name: Ayam goreng gak biasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 sdm Tepung beras; 3 sdm Tepung aci; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 3 butir Kemiri; 1 sdm Ketumbar; 1 ruas Jahe jadi; Salam; 1 ruas Lengkuas; Daun jeruk; Sereh; Garam; Kaldu bubuk; Air

Elly @cook_02099428

Kebumen

Awalnya saya lihat d tiktok akhirnya penasaran pingin bikin dong karna bosen kan kalau ayam d goreng biasa trs dan hasil nya mantul...

Lebih banyak

Ayam goreng gak biasa

Elly @cook_02099428

Kebumen

Awalnya saya lihat d tiktok akhirnya penasaran pingin bikin dong karna bosen kan kalau ayam d goreng biasa trs dan hasil nya mantul...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
4 sdmTepung beras
3 sdmTepung aci
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
3 butirKemiri
1 sdmKetumbar
1 ruasJahe jadi
Salam
1 ruasLengkuas
Daun jeruk
Sereh
Garam
Kaldu bubuk
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam jadi beberapa bagian..lalu cuci bersih sisihkan
2

Halus kan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar jahe
3

Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum dan masukin bumbu lainnya... lengkuas sama sereh jngn lupa d geprek
4

Masukkan ayam yg sudah d bersihkan lalu masukkan air secukupnya
5

Ungkep sampai airnya surut jngn sampai habis airnya..
6

Jika air ungkepan tinggal sedikit angkat ayam tiriskan..tunggu bumbu agak dingin lalu masukan tepung Aci dan tepung beras aduk rata masukkan ayam tadi guling kan d campuran bumbu ungkep yg sudah d cmpr tepung lalu goreng sampai kuning kecoklatan... angkat dan tiriskan
7

Siap d hidang kan