Ingkung Ayam Kampung

Name: Ingkung Ayam Kampung
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 3 buah kelapa tua; bumbu halus; 1 bongkah baput/ 10 butir; 8 bamer; 2 ruas kunyit tua; 5 kemiri; 1 buah pala; 1 bks tumbar; 100 gr cabe merah; bumbu kasar; 2 bongkah lengkuas; 3 batang serai; 6 daun salam; 4 daun jeruk; 4 bks masako ayam; 4 sdm garam Kasar; 4 sdm gula

@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13

Palembang-Lubuklinggau

Senengnya bisa ikut partisipasi dalam rangka
#MasakSetiapBagian
Karna dari kaki sampai kepala bahkan jeroan bisa dinikmati smuanya,dan yg pastinya rasanya enak banget, ini makanan vavoriteku yang Number One 😁😁😁
Tp sepertinya gagal fokus akibat ngantuk 😁😁😂 ternyata kusus sayuran ya, oke gpp nanti bikin lagi, buat yg mau buat ingkung untuk acara bs, ultah bs, silahkan dcoba dijamin mantul 😋😋😋
Langsung aja, hayuk kita masak bunda...

#MasakSetiapBagian
#ingkungayam
#ayamingkung
#ingkungayamkampung
#lubuklinggau
#sumsel
#palebang

Lebih banyak

Ingkung Ayam Kampung

@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13

Palembang-Lubuklinggau

#MasakSetiapBagian
#ingkungayam
#ayamingkung
#ingkungayamkampung
#lubuklinggau
#sumsel
#palebang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 porsi

1 ekorayam kampung
3 buahkelapa tua
bumbu halus
1 bongkahbaput/ 10 butir
8bamer
2 ruaskunyit tua
5kemiri
1 buahpala
1 bkstumbar
100 grcabe merah
bumbu kasar
2 bongkahlengkuas
3 batangserai
6daun salam
4daun jeruk
4 bksmasako ayam
4 sdmgaram Kasar
4 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, belah bagian dada, parut kelapa beri air secukupnya ambil santannya(saya 3x peras) lalu haluskan bumbu
2

Bumbu yang sudah halus campur 2 bks masako ayam, micin, gula dan bumbu kasar, lalu sebagian bumbu masukan kedalam perut ayam (jangan lupa kebat smua sisi antara kaki, badan dan kepala, supaya bumbu tidak tumpah dan meresap
3

Lalu masukan ayam kedalam panci besar, lalu tumpahkan santan kedalamnya, jgn lupa tambah garam,dan penyedap, biarkan sampai santan menyusut sesekali diaduk supaya bawah tidak gosong
4

Setelah menyusut matikan kompor, tiriskan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13

pada 15 Oktober 2020 01.17

Palembang-Lubuklinggau

HALLOW,Nama saya : Aprillia Fitrianis, panggil aja Anis ya,saya yg memang basicnya hobby masak, hobby makan dan cita2 kurus 😂😂😂(mustahil)saya berasal dari kota Lubuklinggau sumsel tepatnya, wong kito galo palembang, tapi keturunan Jawa,Saya suka app cookpad ini karna bermanfaat untuk kita smua, saling belajar, saling memberikan resep,saya mencoba menghidangkan masakan menu vavorite keluarga, masakan kampung yang sedap, rasa yang endulita tentunya menjadi kebanggaan saya 😂😁😁 ... dan saya suka ber experimen(dan kadang2 masak sesuka hati tp tetep enak)untuk memasak saya sarankan jangan SAYANG BUMBU(nanti suami/pacar cemburu kita sayang ama bumbu hehehehe) maksud saya bumbu harus lengkap jika mau uenakkkk rasanya, jadi tips biar gak kurang bumbu, mikir besok masak apa, jd siapin dulu bumbunya, jadi besok masak dah lengkap(itu sih kalo saya)oke silahkan reecok masakan saya, selamat menikmati resep saya, insha allah nikmat...Salam kenal semuanya intip instagram saya jg ya @aniezafa13 😘😘😍😍😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya