Dimsum ayam

Name: Dimsum ayam
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam tanpa tulang; 100 gr udang (berat setelah dibersihkan); 150 gr tepung tapioka; 180 gr labu siam parut / 3 buah labu siam berukuran kecil; 1 buah wortel berukuran kecil parut; 5 siung bawang putih; 1 butir telur; 2 batang daun bawang; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap inggris; 2 sdm minyak wijen

Nadya Aldila @nadyaaldila

Medan

Dimsum ayam

Nadya Aldila @nadyaaldila

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5-6 orang

500 grdada ayam tanpa tulang
100 grudang (berat setelah dibersihkan)
150 grtepung tapioka
180 grlabu siam parut / 3 buah labu siam berukuran kecil
1 buahwortel berukuran kecil parut
5 siungbawang putih
1 butirtelur
2 batangdaun bawang
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap inggris
2 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Chopper ayam, bawang putih dan udang.
2

Satukan semua bahan kecuali wortel dalam satu wadah. Aduk rata.
3

Ambil kulit dimsum, oleskan dengan air. Letakkan campuran dimsum diatas nya (kira2 1sdm). Lipat samping kulit dimsum. Letakkan sedikit wortel diatasnya. Lakukan sampai habis.
4

Kukus dimsum. Oles permukaan kukusan dengan minyak agar dimsum tidak lengket. Kukus dengan panci presto selama 15 menit atau jika dengan kukusan biasa 30-35menit.
5

Dan siap disajikan. Untuk cara membuat selengkapnya bisa juga dilihat di chanel youtube Nadya aldila