Sayur Lodeh Jerami Nangka

Tiba-tiba kangen panen nangka dari pohon. Waktu lewat di lapak pisang ada nangka yang udah dibelah-belah. Kalau beli utuh nggak bakal habis kan ya. Cus dong dibeli. Nangkanya dah matang, sampai jerami-jeraminya manis. Akhirnya keinget lah, dulu waktu kecil ibuk pernah bikin sayur jerami nangka, tapi yang belum manis. C'mon kita buat sayur lodeh dengan bahan seadanya.
#MasakSetiapBagian
Sayur Lodeh Jerami Nangka
Tiba-tiba kangen panen nangka dari pohon. Waktu lewat di lapak pisang ada nangka yang udah dibelah-belah. Kalau beli utuh nggak bakal habis kan ya. Cus dong dibeli. Nangkanya dah matang, sampai jerami-jeraminya manis. Akhirnya keinget lah, dulu waktu kecil ibuk pernah bikin sayur jerami nangka, tapi yang belum manis. C'mon kita buat sayur lodeh dengan bahan seadanya.
#MasakSetiapBagian
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran (jerami nangka, labu siam, kacang panjang) potong-potong.
- 2
Sangrai bahan bumbu, kecuali gula merah dan garam.
- 3
Setelah disangrai uleg hingga halus.
- 4
Geprek lengkuas.
- 5
Panaskan wajan, masukkan margarine. Tunggu meleleh, lalu masukkan bumbu, daun Salam, dan lengkuas, tumis hingga harum. Gunakan api sedang.
- 6
Lalu masukkan sayuran. Aduk hingga layu, beri air.
- 7
Setelah mendidih masukkan santan, garam, dan gula.
- 8
Aduk rata, dan matikan kompor.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar