Ayam kriuk saus asam manis ^^

Name: Ayam kriuk saus asam manis ^^
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam filet.; 1 butir telur; Garam; Merica; Gula pasir; secukupnya Saus sambal; secukupnya Saus tomat; secukupnya Kecap manis; Jeruk nipis / lemon / cuka; 1 buah Cabai merah; 1 buah Cabai hijau; 1/4 bawang bombai; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; Tepung bumbu putih (merk apa aja)

marpau @happycook02

Ayam kriuk saus asam manis ^^

marpau @happycook02

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

500 grdada ayam filet.
1 butirtelur
Garam
Merica
Gula pasir
secukupnyaSaus sambal
secukupnyaSaus tomat
secukupnyaKecap manis
Jeruk nipis / lemon / cuka
1 buahCabai merah
1 buahCabai hijau
1/4bawang bombai
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah
Tepung bumbu putih (merk apa aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam.. Beri perasan jeruk nipis spy ga amis... Potong dadu yaahh.. Terus dikasih garem sama merica secukupnya aja sesuai selera.. (ak ga tulis seberapa banyak krn saat masakpun ga aku takar2 hahahaha sesuai feeling dan sesuka kita) aduk rata diemin bentar.. Terus kasih telur aduk rata habis itu diemin kira2 15 menitan.. Kalau mau lebih meresap lebih lama gpp..
2

Siapkan tepung dalam wadah toples / tupperware atau apapun yg penting ada tutupnya.. Hahahhaa masukin tepung bumbunya secukupnya.. Terus masukin ayamnya.. Terus tutup wadahnya dan koclak2 sampe ayamnya terlumuri semua.. Hahahha.. Kalau dirasa kurang bisa ditambah si tepungnya yaakk.. Habis itu goreng sampe warnanya cantik.. Kuning ke emasan.. Terus sisihkan..
3

Cincang bawang putih.. Bawang merah.. Iris bawang bombai iris percabean.. Sisihkan
4

Campur saus sambal.. Saus tomat dan kecap.. Semuanya secukupnya yaaa.. Beri garam dan gula pasir secukupnya.. Lalu beri perasan jeruk nipis disini ak pake stengah aja..
5

Tumis bawang2 dan cabai hingga harum.. Masukkan racikan saus.. Tambah air tes rasa.. Masak hingga agak mengental.. Lalu masukkan ayam aduk2 sebentar.. Matikan api siap disajikan..