Υπέροχη Μηλόπιτα

Name: Υπέροχη Μηλόπιτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8 Μήλα 🍎; 600 γρ. Αλεύρι; 350 γρ. Βούτυρο 🧈; 3 κ.σ. Νερό Παγωμένο 💧; 9 κ.σ. Ζάχαρη; 1 1/2 κ.γ. Αλάτι 🧂; 1 κ.γ. Κανέλα; 3 κ.σ. Ζάχαρη Καφέ; 2 κ.σ. Ροδόσταγμα

Antonis Hadjiconstanti @Antonis_H

Λευκωσία, Κύπρος

#2020 Στη σύζυγο μου 👱‍♀️ αρέσει η μηλόπιτα 🥧 με παγωτό βανίλια 🍦. Μπήκαμε σήμερα στην κουζίνα και φτιάξαμε μια για το απογευματινό μας. Πραγματικά υπέροχη γεύση !! Δοκιμάστε την με ή χωρίς παγωτό 🍦.

Δες περισσότερα

Υπέροχη Μηλόπιτα

Antonis Hadjiconstanti @Antonis_H

Υλικά

8Μήλα 🍎
600 γρ.Αλεύρι
350 γρ.Βούτυρο 🧈
3 κ.σ.Νερό Παγωμένο 💧
9 κ.σ.Ζάχαρη
1 1/2 κ.γ.Αλάτι 🧂
1 κ.γ.Κανέλα
3 κ.σ.Ζάχαρη Καφέ
2 κ.σ.Ροδόσταγμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι 🧂, τη ζάχαρη, το βούτυρο 🧈 και το παγωμένο νερό 💧. Τα δουλεύουμε με τα χέρια καλά μέχρι να ανακατευτούν τα υλικά μας και να γίνουν σαν μικρά crumbles.
2

Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια συμπαγής ζύμη, την οποία τυλίγουμε σε διάφανη μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο ❄️ για 30 λεπτά ⏳.
3

Καθαρίζουμε τα Μήλα 🍎 και τα κόβουμε σε λεπτές φετούλες. Τα τοποθετούμε σε τηγάνι σε δυνατή φωτιά 🔥 και προσθέτουμε την κανέλα και την καφέ ζάχαρη.
4

Ανακατεύουμε τα υλικά μας για λίγο και προσθέτουμε ροδόσταγμα.
5

Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και με τη βοήθεια του πλάστη το ανοίγουμε σε δύο στρογγυλά σχήματα. Τοποθετούμε τη μισή ζύμη σε ταρτιέρα και τρυπάμε λίγο με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε πάνω το μείγμα με τα μήλα 🍎 και από πάνω βάζουμε την υπόλοιπη ζύμη κλείνοντας τις άκριες γύρω γύρω και χαράζοντας λίγο με ένα μαχαίρι 🔪 στη μέση.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς 🌡️ στις αντιστάσεις για 20 λεπτά περίπου ⏳, μέχρι να αρχίσει να ροδοκοκκινίζει από πάνω.
7

Σερβίρουμε ζεστή τη μηλόπιτα μας συνοδευόμενη με παγωτό βανίλια 🍦. ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ !!