Bersihkan ayam. Potong dadu atau sesuai selera.

Ulek bumbu hingga halus. Lalu tumis bersama sereh greprek, daun salam dan daun jeruk. Tunggu hingga wangi lalu masukan ayam dan beri sedikit air

Tunggu hingga setengah matang lalu beri kecap sesuai selera. Dan tunggu hingga mengering