Pancakes κολοκύθας όμπρε χωρίς γλουτένη

Name: Pancakes κολοκύθας όμπρε χωρίς γλουτένη
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες γάλα αμυγδάλου; 2 μεγάλα αυγά; 2 κουτ. σούπας γιαούρτι; 2 και 1/3 περίπου κούπες φαρίνα χωρίς γλουτένη; Λίγη βανίλια; 1 κουτ.τσαγιού κανέλα; 1 πρέζα αλάτι; 4 κουτ. σούπας ζάχαρη ζαχαροκάλαμου; 1 κούπα πολτό κολοκύθας; 1 μεγάλο αυγό; 1/2 περίπου κούπα φαρίνα χωρίς γλουτένη; Μέλι, κανέλα γαρνίρισμα

evdoba @evdoba

Έχουν βγει πια όλα τα σχέδια κολοκύθας.
Μας αρέσουν τα pancakes οπότε ιδού και τα pancakes κολοκύθας χωρίς γλουτένη με χρωματική διαβάθμιση.

Δες περισσότερα

Pancakes κολοκύθας όμπρε χωρίς γλουτένη

Υλικά

2 κούπεςγάλα αμυγδάλου
2 μεγάλααυγά
2 κουτ. σούπαςγιαούρτι
2 και 1/3 περίπου κούπες φαρίνα χωρίς γλουτένη
Λίγηβανίλια
1 κουτ.τσαγιού κανέλα
1 πρέζααλάτι
4 κουτ. σούπαςζάχαρη ζαχαροκάλαμου
Για το μείγμα κολοκύθας :
1 κούπαπολτό κολοκύθας
1 μεγάλοαυγό
1/2 περίπου κούπα φαρίνα χωρίς γλουτένη
Μέλι, κανέλα γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζουμε σε διαφορετικά μπωλ τους δύο χυλούς. Μια και η συμπεριφορά κάθε φαρίνας είναι διαφορετική, να θυμάστε πως θέλουμε να πετύχουμε την υφή του μίγματος του κέικ.
2

Αφήνουμε να σταθούν ένα 20λεπτο.
3

Ψήνουμε τα 2 πρώτα pancakes από τον βασικό λευκό χυλό και προθέτουμε 2 κουταλιές από τον χυλό κολοκύθας.
4

Ψήνουμε άλλες δύο και προσθέτουμε ξανά 2 κουτ. χυλό κολοκύθας στον βασικό χυλό.
5

Έτσι έχουμε όλο πιο πορτοκαλί pancake.
6

Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία ώσπου να τελειωσει ο χυλός.
7

Γαρνίρουμε με μέλι και κανέλα!
8

Αν θέλουμε πιο έντονο χρωματικό αποτέλεσμα, προσθέτουμε λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής.