雞腿切一口大小，用鹽、胡椒及少許米酒醃漬，灑上少許太白粉備用。

紅蘿蔔滾刀切小塊，馬鈴薯滾刀切稍大塊，洋蔥切絲，花椰菜川燙備用。

鍋中放入少許油，先把洋蔥炒軟，放入雞肉煎香至表面金黃，放入菇類、紅蘿蔔及馬鈴薯，稍微翻炒之後加入水，滾了之後小火燉煮15分鐘，其間會有浮末要撈起。

關火放入奶油塊，攪拌均勻，再開小火煮5分鐘，要持續攪拌以免黏鍋底。

最後放入花椰菜，醬汁完成。

通心粉煮至包裝上建議分鐘數前兩分鐘撈起，與醬汁混合後放入焗烤皿，灑上起司粉與起司絲，放入烤箱預熱230度7分鐘，就完成了。