Roti Sobek Red Velvet
Bismillaah... Udah sebulan nggak ngeroti kangen juga... berhubung Si Bapak lg kesengsem sama Red Velvet Creamcheese Brownies kemarin... tema roti kali ini pun maunya tetap RV 🙂🙂...
Alhamdulillah kali ini sukses mempertahankan warna selama panggangan... Hehehehe...Rasanya heeepiiii banget 🥰🥰🥰 Soalnya kemarin² coba buat japanese milk bread gagal terusss... warnanya berubah kecoklatan semua, huhuhuww... 😂😂😂
Selamat menikmati, jangan lupa olahraga yaa biar jarum timbangan nggak ke kanan teruzz 😊😊
Roti Sobek Red Velvet
Bismillaah... Udah sebulan nggak ngeroti kangen juga... berhubung Si Bapak lg kesengsem sama Red Velvet Creamcheese Brownies kemarin... tema roti kali ini pun maunya tetap RV 🙂🙂...
Alhamdulillah kali ini sukses mempertahankan warna selama panggangan... Hehehehe...Rasanya heeepiiii banget 🥰🥰🥰 Soalnya kemarin² coba buat japanese milk bread gagal terusss... warnanya berubah kecoklatan semua, huhuhuww... 😂😂😂
Selamat menikmati, jangan lupa olahraga yaa biar jarum timbangan nggak ke kanan teruzz 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur telur dan susu cair, kocok lepas
- 2
Tambahkan tepung cakra, tepung segitiga biru, coklat bubuk, ragi instan, & gula halus, uleni hingga setengah kalis
- 3
Tambahkan butter dan garam, lanjut uleni hingga kalis
- 4
Tambahkan perisa redvelvet, lanjut uleni hingga kalis
- 5
Bulatkan adonan, Istirahatkan adonan 10 menit dalam kondisi tertutup
- 6
Kempeskan adonan, rounding dan bagi menjadi 16 bagian, gilas tipis dan beri isian keju dan coklat, masing-masing 10 gr. Atau bisa sesuai selera ya
- 7
Susun dalam loyang yg telah diolesi mentega dan/atau dilapisi baking paoer (me: loyang tulban ○22 cm)
- 8
Proofing selama 1 jam atau mengembang 2 kali lipat
- 9
Jika sudah mengembang, beri topping
- 10
Tutup loyang dengan aluminium foil. Panggang dioven yang telah dipanaskan sebelumnya, pada suhu 180°C selama 10 menit, lalu 150°C selama 30 menit. (Sesuaikan dengan oven masing² yah?
- 11
Jika sudah matang... tunggu 15 menit lalu keluarkan dari loyang. Roti siap disantap hangat 🙂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar