Ati ampela kemangi pedes nampol

Name: Ati ampela kemangi pedes nampol
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 4 pcs ati ampela uk besar; 1 iket kecil kemangi,siangi lalu cuci; Bumbu :; 10 pcs cabe rawit (optional); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran besar; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air

Nura Febriana @nurafebri07

Bantul Yogyakarta Indonesia

Ini asli enak bgtt ya mam.. bikin nambah2 trs nasi nyaa..😊😊

Lebih banyak

Ati ampela kemangi pedes nampol

Nura Febriana @nurafebri07

Bantul Yogyakarta Indonesia

Ini asli enak bgtt ya mam.. bikin nambah2 trs nasi nyaa..😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4porsi

Bahan :
4 pcsati ampela uk besar
1 iketkecil kemangi,siangi lalu cuci
Bumbu :
10 pcscabe rawit (optional)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran besar
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ati ampela,lalu rebus dikasih kunyit bubuk sedikit sama jahe geprek lbh bagus ya untuk mengurangi bau amis nya
2

Iris bumbu2 cabe,bawang merah,bawang putih sisihkan.iris halus juga tomat
3

Setelah ati ampela direbus.iris2 kecil lalu goreng sebentar kemudian tiriskan
4

Tumis cabe,bawang merah,bawang putih sampe harum lalu masukan irisan tomat.tumis terus sampai tomat lembut.dgn api kecil saja.lalu tambahkan air,garam,gula,kaldu bubuk
5

Setelah air mendidih masukkan ati ampela.masak hingga air agak menyusut kmudian masukkan kemangi.koreksi rasa.setelah kemangi agak layu matikan api.ati ampela kemangi siap dinikmati