Sambal Jamur Tempe Bosok
When in doubt, masak sambel tempe. Wkwk. Ini resep andalan keluarga suami. Masa kecil suami sering makan pake sambel tempe aja katanya. So, suami suka sekali menu super sederhana ini.
Kebetulan kemarin dari Kebumen dibawain tempe godong. Karena kelamaan jadi bosok deh. Tapi makin enak malah. Nah biar ada sayurnya, saya kasihlah jamur tiram kukus (modifikasi saya aja ini mah) 😁
Sambal Jamur Tempe Bosok
When in doubt, masak sambel tempe. Wkwk. Ini resep andalan keluarga suami. Masa kecil suami sering makan pake sambel tempe aja katanya. So, suami suka sekali menu super sederhana ini.
Kebetulan kemarin dari Kebumen dibawain tempe godong. Karena kelamaan jadi bosok deh. Tapi makin enak malah. Nah biar ada sayurnya, saya kasihlah jamur tiram kukus (modifikasi saya aja ini mah) 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus dahulu sayur yang mau disambal. Jenis tertentu mentah juga gapapa seperti kobis/kacang panjang. Kalau saya kukus sekalian di atas ricecooker pas masak nasi.
- 2
Goreng tempe dengan minyak sedikit saja ga perlu sampai berenang tempenya. Kayak mau numis lah.
- 3
Setelah tempe matang, goreng cabe dan bawang di bekas minyak tadi (nah makanya minyaknya dikit aja biar ga mubazir). Kalau saya paling sekitar 4 sdm.
- 4
Tips: biar ga meletus", cabenya dipotong" dulu. Kalau saya sempat saya potong, kalau ga sempat langsung cemplung trs tutup wajan kecilin api.
- 5
Setelah kira"empuk, angkat lalu uleg kasar cabe dan bawang" bersama gula merah dan garam.
- 6
Masukkan tempe dan jamur, uleg lagi sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Sambel tempe siap disajikan. Siap" nambah ya kalau makan pake sambel tempe 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar