Arroz de pollo y verduras con caldo de aprovechamiento

Name: Arroz de pollo y verduras con caldo de aprovechamiento
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 puñados arroz (yo uso arroz SOS); 1 cebolla; 100 g menestra congelada; 3 filetes contramuslos de pollo troceados; 1,5 litros Caldo de sobras del guiso de ternera que había cocinado ayer aproximadamente; Aceite de oliva

BelindaF @belifm

Un arroz caldoso con caldo de aprovechamiento y queda muy rico 😋😋😋

Arroz de pollo y verduras con caldo de aprovechamiento

BelindaF @belifm

Un arroz caldoso con caldo de aprovechamiento y queda muy rico 😋😋😋

Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 comensales

8 puñadosarroz (yo uso arroz SOS)
1cebolla
100 gmenestra congelada
3 filetescontramuslos de pollo troceados
1,5 litrosCaldo de sobras del guiso de ternera que había cocinado ayer aproximadamente
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Echar en una cacerola un chorro de aceite.
2

Sofreír la cebolla hecha trozos pequeñitos
3

Cuando está más o menos dorada echamos la menestra y el pollo troceado y rehogamos 5 minutos, echamos un poquito de sal, al gusto de cada uno.
4

A continuación echamos el arroz y rehogamos otros 5 minutos.
5

Añadimos el caldo (es importante haberlo colado antes para quitar posibles restos del guiso anterior) y dejamos cocer hasta que el arroz esté en su punto.
6

Dejar reposar 10 minutos y a disfrutar, queda un poco caldoso.