Nila Terong Tauco Sambal Hijau

Name: Nila Terong Tauco Sambal Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila potong-potong, cuci bersih; 1 buah jeruk nipis; 6 buah terong hijau; 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 buah Cabe hijau (sesuai selera); 2 buah tomat hijau; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm tauco; secukupnya Garam, kaldu, merica

Lusia Sipayung @lusiasip06

Ujung Batu, Rokan Hulu - Riau

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Nila Terong Tauco Sambal Hijau

Lusia Sipayung @lusiasip06

Ujung Batu, Rokan Hulu - Riau

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila potong-potong, cuci bersih
1 buahjeruk nipis
6 buahterong hijau
15 siungbawang merah
5 siungbawang putih
20 buahCabe hijau (sesuai selera)
2 buahtomat hijau
2 lembardaun jeruk
2 sdmtauco
secukupnyaGaram, kaldu, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan jeruk nipis beri garam sedikit. Goreng ikan dengan minyak panas sampai matang.
2

Belah 2 terong tp jgn sampai putus. Goreng sebntar saja
3

Rebus cabe, duo bawang, dan tomat smpai bau langu hilang. Kemudian ulek kasar.
4

Tumis bumbu dengan minyak panas beri daun jeruk sampai mengeluarkan minyak, kemudian masukkan tauco beri garam, kaldu dan merica (sebelum masuk tauco jgn beri garam dulu, dan sesudah masuk tauco cek rasa asin dulu baru beri garam) masukkan terong dan ikan nila goreng, aduk sebentar. Matikan api
5

Nila terong tauco sambal hijau siap dihidangkan.