Homemade Korean Garlic Cheese Bread
Kreasiku untuk #kuis_baking adalah Homemade Korean Garlic Cheese Bread
Bismillah,
Sudah lama gak masuk dapur semenjak hamil dan melahirkan. Mulai kembali ke dapur manasin oven dan ngelemesin tangan ngulen adonan.
Resep kekinian yang bikin penasaran busui yang bawaannya laper teruusss...
Roti dan filling cheese cream semua homemade.
Silakan dicoba ya Moms.
#Tips
Untuk topping daun seledri/parsley supaya awet, kering tapi tetap hijau.
Dicuci bersih kemudian di letakkan di atas loyang, oven sebentar sampai kering dan kandungan airnya hilang.
Jangan sampai berubah warna, setelah kering, remas2 kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat.Di kulkas bisa awet 1 bulan.
Homemade Korean Garlic Cheese Bread
Kreasiku untuk #kuis_baking adalah Homemade Korean Garlic Cheese Bread
Bismillah,
Sudah lama gak masuk dapur semenjak hamil dan melahirkan. Mulai kembali ke dapur manasin oven dan ngelemesin tangan ngulen adonan.
Resep kekinian yang bikin penasaran busui yang bawaannya laper teruusss...
Roti dan filling cheese cream semua homemade.
Silakan dicoba ya Moms.
#Tips
Untuk topping daun seledri/parsley supaya awet, kering tapi tetap hijau.
Dicuci bersih kemudian di letakkan di atas loyang, oven sebentar sampai kering dan kandungan airnya hilang.
Jangan sampai berubah warna, setelah kering, remas2 kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat.Di kulkas bisa awet 1 bulan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua tepung bahan A dalam 1 mangkok, aduk rata
- 2
Campurkan semua bahan B, kocok sampai tercampur. Kemudian masukkan ke dalam mangkok bahan A. Aduk dan uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan bahan C. Uleni kembali hingga kalis. Saya menguleni dengan tangan selama ±15, lalu tutup menggunakan plastik selama ±30 menit.
- 3
Setelah 30 menit, larutkan fermipan dengan susu cair (bahan D) masukkan ke mangkok adonan. Uleni kembali hingga kalis dan tercampur rata. Lalu tutup kembali dengan plastik agar adonan mengembang mengembang hingga 2x lipat. Kurang lebih selama 30 menit.
- 4
Setelah bahan dough mengembang menjadi 2x lipat. Buka plastik kemudian kempiskan dan uleni kembali dough agar semua udara keluar selama ± 10 menit. Kemudian timbang seberat 60 gram. Lalu bulatkan hingga permukaannya halus. Susun di atas loyang. Biarkan mengembang ±20 menit.
- 5
Setelah dough mengembang 2x lipat. Olesi dengan campuran kuning telur + susu cair. Panaskan oven 175', kemudian oven selama ±20 menit. Putar posisi agar warna permukaan roti merata. Kenali oven masing-masing ya...
- 6
Setelah roti matang dan menunggu dingin. Kita menyiapkan isian cheese cream. Panaskan susu cair dan butter di atas kompor dengan api kecil, masukkan keju parut. Aduk hingga keju larut dan rata. Angkat, dinginkan dan masukkan dalam kantong segitiga. Sisihkan.
- 7
Untuk menyiapkan bahan celupan. Lelehkan butter, kemudian masukkan bawang putih cincang, tumis sebentar hingga harum. Kemudian masukkan dalam kocokan telur, kocok kembali hingga semua larut.
- 8
Setelah roti dingin, belah menjadi 6 bagian tanpa putus. Isi menggunakan cheese cream, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, taburi daun seledri kering.
- 9
Panaskan oven 170', setelah panas masukkan roti dan panggang ±10 menit. Angkat dan korean garlic bread siap disantap selagi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar