Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 ekor ikan kembung, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis; 1 batang serai geprek; 4 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang, iris serong; 8 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu dan minyak untuk menggoreng; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit

Fe Kitchen @cook_12332897

Tangerang

Pesmol Ikan Kembung

Fe Kitchen @cook_12332897

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 ekorikan kembung, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis
1 batangserai geprek
4 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang, iris serong
8 buahcabe rawit merah, atau sesuai selera
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu dan minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan kembung, sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai dan daun jeruk
3

Tambahkan sedikit saja air, masukkan cabe rawit merah dan daun bawang. Tumis lagi sampai air habis.
4

Matikan api, masukkan ikan kembung yang sudah digoreng, aduk sampai bumbu rata.