Γίγαντες με πιπεριά Φλωρίνης 🌶️🌶️🍅🍅🥕🥕

Name: Γίγαντες με πιπεριά Φλωρίνης 🌶️🌶️🍅🍅🥕🥕
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σακουλάκι γίγαντες; 2 κρεμμύδια; 2 καρότα; 2 πιπεριές Φλωρίνης; Ντοματίνια ολόκληρα; 3 σκελίδες σκόρδο; 1 μεγάλη κουτ. Σούπας πελτέ; 1 κουτάκι χυμός ντομάτας; 1 ματσάκι άνηθος

Mardo @cook_19565434

Κέρκυρα

Τόσο ωραίο όσπριο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά #2020

Δες περισσότερα

Γίγαντες με πιπεριά Φλωρίνης 🌶️🌶️🍅🍅🥕🥕

Mardo @cook_19565434

Κέρκυρα

Τόσο ωραίο όσπριο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά #2020

Υλικά

2 ώρες

4 μερίδες

1 σακουλάκιγίγαντες
2κρεμμύδια
2καρότα
2πιπεριές Φλωρίνης
Ντοματίνια ολόκληρα
3 σκελίδεςσκόρδο
1 μεγάλη κουτ. Σούπας πελτέ
1 κουτάκιχυμός ντομάτας
1 ματσάκιάνηθος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Μουλιαζουμε τους γίγαντες 1 μέρα και τους βράζουμε στην χύτρα
2

Φτιάχνουμε την σάλτσα. Τσιγαρίζουμε για λίγο το κρεμμύδι, ρίχνουμε καρότα, πιπεριές και μετά τον πελτέ με τον χυμό ντομάτας.δεν την αφήνουμε πολύ ώρα καθώς θα μαγειρεύτει στον φούρνο.
3

Βάζουμε σε ένα πυρέξ τους γίγαντες ρίχνουμε τον άνηθο και ανακατεύουμε με την σάλτσα. Ψήνουμε σκεπασμένους με αλουμινόχαρτο για περίπου 1 ώρα και μετά ξεσκεπαστοι για 10 λεπτάκια.
4

Καλή απόλαυση 🙏🎉