Mangut lele

Name: Mangut lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr lele yg sudh bersih; 300 ml santan; 4 butir bawang merah iris; secukupnya garam; 1 butir kecil gula merah; 2 lembar daun salam; minyak goreng; bahan yg dihaluskan:; 3 butir bawang putih; 1 butir kemiri; 3 siung cabe merah kriting; 5 siung cabe rawit merah; 1 cm kunyit dan jahe; 1 buah tomat

risfita @cook_5863869

semarang

Mangut lele

risfita @cook_5863869

semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grlele yg sudh bersih
300 mlsantan
4 butirbawang merah iris
secukupnyagaram
1 butir kecilgula merah
2 lembardaun salam
minyak goreng
bahan yg dihaluskan:
3 butirbawang putih
1 butirkemiri
3 siungcabe merah kriting
5 siungcabe rawit merah
1 cmkunyit dan jahe
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar lele yang sudah bersih dengan minyak goreng sampai agak kuning, sisihkan.
2

Tumis bawang merah iris smpai agak coklat lalu masukkan bumbu halus dan daun salam masak sampai harum.
3

Tambahkan santan gula garam tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele, diamkan 5 - 10 menit agar bumbu meresap.
4

Taburi daun kemangi bila suka. sajikan selagi hangat😊