Tempe yg sudah d kukus, dihaluskan (tp jgn sampai terlalu halus, biar masih ada biji2 tempenya) setelah halus sisihkan

Campur tempe td dengan bumbu halus, dan daun jeruk, aduk rata tambahkan garam, lada, kaldu bubuk

Bentuk sesuai selera, padatkan..agar ketika menggoreng adonan tidak bubar..😅

Goreng dengan api sedang, balik mendol dengan pelan2 ketika bagian bawah sudah matang, jangan d balik ketika blm matang..soalnya pasti hancur nanti

Goreng semua adonan mendol sampai habis...sajikan mendol sebagai teman nasi

Selamat mencoba 👌🏻