बेसन को मलाई में मिला कर 10 मिनट रख दो 10 मिनट बाद गैस पर कढ़ाई रख कर उस मे घी डाल दो घी गरम होने पर उस मे इलायची पाउडर डाल दो और बेसन जो मलाई मिक्स किया वो भी डाल दो फेर गैस को लो फ्लेम पर सको 15 मिनट तक बेसन सिक जाए गा

एक तरफ गैस पर चीनी की चाशनी बना लो 180 ग्राम चीनी में 90 ग्राम पानी डाल कर गला लो जब बेसन सिक जाए चाशनी उस मे डाल दो और उस को बराबर मिलाते रहो उस को जमने वाली स्थिति में आ जाये गी एक प्लेट में उस को जमा दो मोहन थाल तैयार है