Tteokbokki with Gochujang Sauce
Berhubung gochujang yang ada di kulkas udah lama ga tersentuh dan bentar lagi kadaluarsa (haha), mari kita masak makanan yang pakai gochujang. Sekalian ini jadi postingan pertama saya :) Let's get cooking!
Tteokbokki with Gochujang Sauce
Berhubung gochujang yang ada di kulkas udah lama ga tersentuh dan bentar lagi kadaluarsa (haha), mari kita masak makanan yang pakai gochujang. Sekalian ini jadi postingan pertama saya :) Let's get cooking!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat Tteok campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam, lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk
- 2
Jika sudah tidak panas, uleni adonan dengan tangan sampai kalis
- 3
Bentuk adonan menjadi silinder memanjang, kira-kira diameter 1,5 cm
- 4
Rebus adonan pada air mendidih sampai matang (mengambang)
- 5
Potong Ttoek dengan panjang 5 cm (sesuai selera)
- 6
Untuk membuat saus, panaskan 2 1/2 cangkir air sampai mendidih
- 7
Masukkan teri, baso ikan, dan bawang putih, rebus sampai harum
- 8
Jika sudah wangi, masukkan gochujang, bubuk cabe, gula, kecap ikan, dan bawang bombay. Aduk rata hingga bawang matang.
- 9
Masukkan daun bawang dan Tteok yang sudah dipotong ke dalam bumbu
- 10
Aduk hingga rata sampai bumbu mengental
- 11
Angkat dan hidangkan Tteokbokki dengan ditaburi wijen dan potongan daun bawang
- 12
Tadaaa Tteokbokki siap disantap panas-panas! :D
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)