AYAM POYAH kacang kedele

Name: AYAM POYAH kacang kedele
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong jd 5 bagian atau sesuai selera; 1 bj kelapa muda (serut); Kacang kedele secukupnya direbus hingga lembut (boleh di skip); Bahan yg dihaluskan :; 5 butir bwng merah; 2 siung bwng putih; 5 bj cabe merah buang biji; 3 bj kemiri sangrai; 1/2 sdt merica butiran; 2 cm lengkuas; Bahan lain :; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sere (geprek); Garam, gula dan kaldu bubuk secukup nya; 300 ml air

alvin Salim @alvin_salim683

Surabaya Timur

Sekilas resep ini mirip rendang tapi ternyata beda dan rasanya lebih NETESSS.. Serondeng kelapanya lebih kerasa dan lebih enak
Awas ketagihan...

Resep lengkap nya bisa juga dilihat di ig @coba_dhuloe ya..

Selamat mencoba

Sekilas resep ini mirip rendang tapi ternyata beda dan rasanya lebih NETESSS.. Serondeng kelapanya lebih kerasa dan lebih enak
Awas ketagihan...

Resep lengkap nya bisa juga dilihat di ig @coba_dhuloe ya..

Selamat mencoba

Lebih banyak

AYAM POYAH kacang kedele

alvin Salim @alvin_salim683

Surabaya Timur

Sekilas resep ini mirip rendang tapi ternyata beda dan rasanya lebih NETESSS.. Serondeng kelapanya lebih kerasa dan lebih enak
Awas ketagihan...

Resep lengkap nya bisa juga dilihat di ig @coba_dhuloe ya..

Selamat mencoba

Sekilas resep ini mirip rendang tapi ternyata beda dan rasanya lebih NETESSS.. Serondeng kelapanya lebih kerasa dan lebih enak
Awas ketagihan...

Resep lengkap nya bisa juga dilihat di ig @coba_dhuloe ya..

Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

1/2 kgayam potong jd 5 bagian atau sesuai selera
1 bjkelapa muda (serut)
Kacang kedele secukupnya direbus hingga lembut (boleh di skip)
Bahan yg dihaluskan :
5 butirbwng merah
2 siungbwng putih
5 bjcabe merah buang biji
3 bjkemiri sangrai
1/2 sdtmerica butiran
2 cmlengkuas
Bahan lain :
5 lembardaun jeruk
1 batangsere (geprek)
Garam, gula dan kaldu bubuk secukup nya
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Poyah : kelapa parut di sangrai hingga menjadi serondeng kecoklatan lalu uleg hingga keluar minyak nya (sisihkan)
2

Tumis bumbu harum serta daun sere dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna
3

Masukkan ayam dan aduk2 hingga ayam kaku lalu beri air, kemudian masukkan poyah dan kacang kedele, beri garam gula dan kaldu bubuk
4

Masak hingga kuah mengering (cek rasa).. Angkat dan sajikan dengan diberi taburan bawang goreng
5

Selamat menikmati