Kocok Bahan A dengan kecepatan tinggi secara bertahap selama 10-15 menit hingga kental berjejak. Sambil menunggu leleh kan mentega. (Jangan sampai mendidi, ketika sebagian mentega sudah cair matikan api aduk2 menggunakan sendok kayu sampai semuanya lekeh sisihkan.

Setelah 10 menit matikan mixer, masukan bahan B kecuali mentega lalu kocok sebentar hanya sampai tercampur rata matikan mixer. Tuang mentega sedikit2 sambil aduk balik usahakan mentega tercampur sempurna agar bolu tidak bantat. Panaskan ontang dengan api besar kurang lebih 15 menit.

Siapkan loyang ukuran 22cm, olesi dengan mentega dan beri sedikit terigu. Taburi almon pada dasar loyang lalu masukan adonan kue. Hentakan beberapa kali agar tidak ada gelembung.

Panggang kue di rak tengah dengan api sedang cenderung besar selama kurang lebih 30 menit kemudian kecilkan api dan panggang selama 10 menit (sesuaikan api masing2). Setelah matang hentakan kembali loyang beberapa kali tunggu sedikit hangat dan keluarkan dari loyang.u

Sambil menunggu kue dingin, buat topping coklat. Masukan potongan kecil coklat kedalam plastik segitiga. Panaskan air (jangan sampai mendidih). Rendam coklat dalam air samapai coklat meleleh.

Bubuhi coklat diatas, enakk bangett sambil ngopi cantikk hahahha.