Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar

Name: Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram / 1 ekor ikan; 800 ml santan; 1 genggam cabe rawit; 4 bawang merah ukuran besar; 2 siung bawang putih; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 2 buah jeruk nipis; 1 sdm garam; 1 lembar daun kunyit; Daun ruku-ruku; secukupnya Daun singkong

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Jika teman-teman pergi ke Pantai Padang atau ke Pantai Pariaman, kuliner utamanya adalah Gulai Ikan, jarang kita menemukan Rendang atau sambal lainnya.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Jika teman-teman pergi ke Pantai Padang atau ke Pantai Pariaman, kuliner utamanya adalah Gulai Ikan, jarang kita menemukan Rendang atau sambal lainnya.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gram/ 1 ekor ikan
800 mlsantan
1 genggamcabe rawit
4bawang merah ukuran besar
2 siungbawang putih
2 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
2 buahjeruk nipis
1 sdmgaram
1 lembardaun kunyit
Daun ruku-ruku
secukupnyaDaun singkong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, giling bumbu kecuali cabe rawit
2

Cabe rawit di tokok/ dimemarkan.
3

Masukkan santan, daun kunyit dan garam. masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ikan dan masak lagi hingga mendidih
4

Matikan api, dan masukkan jeruk nipis dan daun ruku-ruku. Sisakan sedikit kuahnya dan masukkan daun singkong. Masak hingga layu.
5

Note : jangan langsung dimasukkan daun singkong ke gulai ikan ya, nanti rasa gulainya kurang enak.
6

Sajikan. YouTube desmawati kuretangin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

pada 03 November 2020 11.49

Sumatera Barat, Indonesia

Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.

Lebih banyak

Komentar (13)

Wulan @cook_27126813

13 Agustus 2022 08.11

Assalamualaikum warahmatullahi wb Bun mau nanya daun ruku' ruku' itu apkh kemangi🙏 kalau TDK ada apkh msh enk🙏

Kata kunci

Gulai Ikan Kunyit Cabe Rawit Jeruk Nipis Daun Ubi Santan Daun Kunyit Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya