Pindang Kerang Bumbu Rajang

Name: Pindang Kerang Bumbu Rajang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang; 1 liter air (kuah); 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 cabe merah; 2 cabe rawit besar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 sdm garam halus; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm penyedap rasa

Sitiles Tari @cook_19696754

Sudah lama ingin masak kerang baru ada di pasar hari ini, segernya ya dikuah pindang. Selamat mencoba masaknya praktis loh pakai bumbu rajang saja..

Lebih banyak

Pindang Kerang Bumbu Rajang

Sitiles Tari @cook_19696754

Sudah lama ingin masak kerang baru ada di pasar hari ini, segernya ya dikuah pindang. Selamat mencoba masaknya praktis loh pakai bumbu rajang saja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

1/2 kgkerang
1 literair (kuah)
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
5cabe merah
2cabe rawit besar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangserai
2 lembardaun salam
1 sdmgaram halus
1 sdmgula pasir
1/2 sdmpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan kerang hingga warna cangkangnya terlihat putih bersih lalu cuci dan tiriskan.
2

Siapkan bumbu setelah dibersihkan lalu potong kecil atau rajang bawang, cabe, kunyit, jahe, lengkuas kemudian geprek serai dan siapkan air rebusan untuk kuah.
3

Setelah air mendidih masukkan semua bumbu rajang tambahkan garam, gula dan penyedap lalu cek rasanya.
4

Masukkan kerang lalu rebus selama 20 menit hingga cangkang kerang ada yg terbuka (sdh matang) dan siap disajikan.