પાત્રા(Patra Recipe in Gujarati)

Name: પાત્રા(Patra Recipe in Gujarati)
Yield: 3વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 15 નંગ અળવી ના pan; 2 વાટકી બેસન; 1/2 વાટકી ચોખા નો લોટ; 3 મોટી ચમચી ખાંડ; 1 મોટી ચમચી આદું, મરચાં લસણ પેસ્ટ; 1 tsp લાલ મરચું; 1/2 tsp હરદળ; 1/2 ગરમ મસાલો; 1 tsp ધાણાજીરું; 1/2 tsp અજમો; 3 મોટી ચમચી તેલ; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; 2 મોટી ચમચી તેલ; 1/2 tsp રાઈ; 1 મોટી ચમચી તલ; 1/2 tsp હિંગ

AnsuyaBa Chauhan @cook_25770565

Vadodara, Gujrat

#GA4
#week8
# steam

વધુ વાંચો

પાત્રા(Patra Recipe in Gujarati)

AnsuyaBa Chauhan @cook_25770565

#GA4
#week8
# steam

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

3વ્યક્તિ

15 નંગઅળવી ના pan
2 વાટકીબેસન
1/2 વાટકીચોખા નો લોટ
2 મોટી ચમચી લીંબુ રસ
3મોટી ચમચી ખાંડ
1મોટી ચમચી આદું, મરચાં લસણ પેસ્ટ
1 tspલાલ મરચું
1/2 tspહરદળ
1/2ગરમ મસાલો
1 tspધાણાજીરું
1/2 tspઅજમો
3મોટી ચમચી તેલ
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
2મોટી ચમચી તેલ
1/2 tspરાઈ
1મોટી ચમચી તલ
1/2 tspહિંગ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ બંને લોટ એક વાસણમાં લઇ બધા મસાલા અને તેલ નાખી પાણી રેડી ખીરું બનાવો.
2

હવે પાન ને ધોઈ તેની નસો કાઢી કોરા કરી ખીરું ચોપડો. અને વાટા વાળી લો.
3

વાટા વાળી સ્ટીમર માં સ્ટીમ કરી લો 10થી 15 મિનિટ માં સ્ટીમ થઇ જશે. ઠંડા થાય એટલે કટ કરી લો.
4

કડાઇ માં તેલ મૂકી રાઈ હિંગ અને તલ નો વઘાર કરી પાત્રા નાખી મિક્સ કરી લો અને સર્વ કરો