Mì quảng tôm gà tại gia
Mình thèm là mình làm thui nè 😋😋😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế: chặt gà từng miếng nhỏ sau đó rửa sạch với muối loãng, rồi để khô ráo. Tôm cắt bỏ ít khúc đầu. Hành và tỏi băm nhuyễn. Rau rửa sạch.
- 2
Gà: ướp 01 sp tỏi băm, 01 sp hành băm, 03 sp nước mắm, 01 sp bột nghệ, đường, muối, bột ngọt. Ướp tầm 30-45 phút.
- 3
Tôm: ướp 01 sp tỏi băm, 01 sp hành băm, 01 sp nước mắm, 01 sp bột nghệ, đường, muối. Ướp tầm 30-45 phút.
- 4
Nước dùng: mình mua nửa ký xương ninh với 1-1,5 lít nước. Cho 01 sp nhỏ muối sau khi nước sôi
- 5
Sau thời gian ướp, xào cho gà và tôm cho săn lại (xào riêng). Gà xào xong cho vào nước dùng. Khi nước sôi, bạn vớt hết bọt ninh tầm 15-30 phút (tuỳ vào gà). Khi gà chín thì cho tôm vào (tôm cho vào tầm 5-10 phút rồi lấy ra, như thế tôm vẫn còn ngon không bị teo lại).
- 6
Nêm nếm là bước sau cùng nhé. Vì khi ướp rồi bạn cho nguyên liệu vào nước dùng là đã vị đậm rồi. Tuỳ theo khẩu vị của mỗi người. Nhưng món này các bạn nên nêm đậm đà chút sẽ ngon hơn.
- 7
Mì quảng: đối với mì khô bản sử dụng theo hướng dẫn. Mình dùng loại bên dưới cho những bạn nào k tiện mua mì quảng tươi nhé.
- 8
Chúc các bạn thành công 💜💜💜
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận