NẠC nọng heo nướng

Nạc nọng có phần nạc xen kẽ các vân mỡ nên vừa mềm, vừa giòn, béo mà không gây ngán ... Khi nướng lại bóng mướt không khô & có vị ngọt rất ngon 😋👍

Nạc nọng có phần nạc xen kẽ các vân mỡ nên vừa mềm, vừa giòn, béo mà không gây ngán ... Khi nướng lại bóng mướt không khô & có vị ngọt rất ngon 😋👍

Nguyên Liệu

1

Thịt ngâm qua nước muối loãng + giấm rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó dùng bản dao lớn đập bẹp 2 mặt miếng thịt để thịt mềm rồi cho vào thố đựng
2

Ướp thịt: Cho vào thố thịt nước xốt Teriyaki mật ong & dầu ăn trộn thật đều rồi để thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm hoặc 4, 5 tiếng là thịt đem nướng được (do thành phần trong chai xốt này đã rất đầy đủ gia vị không phải bổ sung gì thêm, nếu muốn đậm vị hơn nữa thì cho thêm xốt vào)
3

Nướng thịt: Cho thịt đã ướp vào nồi chiên không dầu, nướng lần 1 ở nhiệt 180*C trong 10 phút, rồi lật miếng thịt lại nướng lần 2 ở nhiệt 200*C trong 4 phút
4

Thành phẩm: Miếng thịt chín giòn nhưng mềm không khô, có màu đỏ đẹp & bóng mướt