Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado
Mencoba recook resep dari cookpaders bunda Evana Tati.
Belum pernah ke Manado, cuma waktu baca ini resep, keliatan sueger pooll. Tema #JelajahResepNusantara minggu ini bakal bikin semangat bgt buat nyoba resep baru dari nusantara yg udh pernah disinggahi maupun belum. Smoga ntar bisa jalan-jalan langsung ke Manado buat nyobain resep ini langsung! 😄 semoga pandemi segera berlalu. Sehat-sehat terus yaa bunda!
#JelajahResep
#KulaEtamKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunityKaltim
#CookpadCommunityKukar
#CookpadCommunityTenggarong
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado
Mencoba recook resep dari cookpaders bunda Evana Tati.
Belum pernah ke Manado, cuma waktu baca ini resep, keliatan sueger pooll. Tema #JelajahResepNusantara minggu ini bakal bikin semangat bgt buat nyoba resep baru dari nusantara yg udh pernah disinggahi maupun belum. Smoga ntar bisa jalan-jalan langsung ke Manado buat nyobain resep ini langsung! 😄 semoga pandemi segera berlalu. Sehat-sehat terus yaa bunda!
#JelajahResep
#KulaEtamKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunityKaltim
#CookpadCommunityKukar
#CookpadCommunityTenggarong
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air untuk kuah. Masukkan geprekan sereh, irisan jahe beserta daun salam dan daun jeruk disobek2. Saya buang tulang daunnya.
- 2
Setelah air mendidih, masukkan ikan patin yg sudah dimarinasi, atau diberi air jeruk untuk menghilangkan bau amis. Masak dg api kecil karna air sudah mendidih. Tunggu sampai ikan memucat.
- 3
Iris bawang merah, cabek ijo dan cabek merah. Dan masukkan ke dalam panci saat ikan patin memucat.
- 4
Iris daun bawang sesuai selera. Kemudian masukkan bersama dg daun kemangi ke dalam panci. Tunggu sampai agak layu.
- 5
Potong tomat dan masukkan juga.
- 6
Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa. Matikan kompor. And finally ready to serve!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar