Sarden Bumbu Tumis
Hari ini masak seadanya yang di kulkas aja, mo ke pasar tp mager pisan euy hehehe. Kebetulan masih ada stock sarden, cus diolah lah sardennya. Aku biasanya kalo masak sarden gak pernah polosan langsung dipanasin gitu, jadi musti pake bumbu2 tambahan. Kalo polosan aku kurang suka, bau amis ikannya masih berasa. Kalo dipake bumbu tumisan enak, bisa ngurangin bau amisnya juga.
Sarden Bumbu Tumis
Hari ini masak seadanya yang di kulkas aja, mo ke pasar tp mager pisan euy hehehe. Kebetulan masih ada stock sarden, cus diolah lah sardennya. Aku biasanya kalo masak sarden gak pernah polosan langsung dipanasin gitu, jadi musti pake bumbu2 tambahan. Kalo polosan aku kurang suka, bau amis ikannya masih berasa. Kalo dipake bumbu tumisan enak, bisa ngurangin bau amisnya juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak terlebih dahulu, saat sudah panas masukkan bawang putih, bawang merah, lengkoas, kunyit, jahe, salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis di api yang sedang. Tumis hingga sudah harum dan layu bumbu2nya.
- 2
Setelah itu masukkan sardennya satu persatu, lalu aduk merata dengan bumbunya.
- 3
Selanjutnya masukkan cabe, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Untuk cabenya aku gak iris2 jadi langsung dimasukkan utuh, kalo seandainya mau di iris jg gpp ya jd ditambahkannya di step yg pertama bersamaan bawang putih dll.
- 4
Kemudian test rasa jika sudah pas tunggu kuahnya hingga mendidih lalu angkat pindahkan kewadah.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar