Halusnya bumbu, lalu campur dengan air baru masukkan tepung.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, cek rasa, kemudian tambahkan telur dan daun jeruk.

Untuk toping bebas, bisa menggunakan kacang yg telah di potong, cabai merah yg telah di rebus dan potong kecil2, ikan kering, teri nasi yg telah di cuci agar tidak terlalu asin, atau kacang hijau yg telah di rebus agar empuk, bisa juga udang rebon atau udang mentah.

Masak dengan wajan lebar dan minyak yang banyak. Gunakan api sedang. Masak hingga matang.