Sup Brenebon (Kacang Merah)

Name: Sup Brenebon (Kacang Merah)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Daging sapi; 30 gram Kacang Merah kering (rendam semalaman); 1 buah Wortel; 3 batang Seledri; 1 batang Daun Bawang; 1 sdm Bawang goreng; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 3 buah Bawang Putih; 1 buah Bawang Merah; 1/2 sdt Lada; 1/8 buah Pala

Imti Hadiyanti @imtihadiyanti

Palu, Sulawesi Tengah

Sup Brenebon (Kacang Merah)

Imti Hadiyanti @imtihadiyanti

Palu, Sulawesi Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 menit

3 porsi

100 gramDaging sapi
30 gramKacang Merah kering (rendam semalaman)
1 buahWortel
3 batangSeledri
1 batangDaun Bawang
1 sdmBawang goreng
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu bubuk
Bumbu Halus
3 buahBawang Putih
1 buahBawang Merah
1/2 sdtLada
1/8 buahPala

Tersimpan

Cara Membuat

1 menit

1

Rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman hingga setengah lunak. Lalu angkat.
2

Rebus daging hingga lunak, masukan kacang merah yang sudah direbus
3

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan dalam rebusan daging dan kacang merah
4

Masukan wortel
5

Masak hingga semua bahan lunak. Beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasanya
6

Matikan api jika sudah pas. Masukan irisan daun bawang dan seledri. Beri taburan bawang goreng.