Selada Khas Minang
Alhamdulillah dapat ilmu lagi. Kali ini ilmunya dari Uni Aziza Rahmi, lewat online class Masakan Sumatera. (Sst... Online Classnya bonus dari mamah cookpad, makasih ya Mah...)
Sebenarnya ada 2 resep yang diajarkan, tapi sy hanya bisa me-recook 1 masakan saja. Karena kurangnya bahan & peralatan tempur alias peralatan masak, hehehe...
Tapi beneran deh... Seru banget online classnya. Banyak ilmu yg didapat, baik dari Uni Ziza maupun teman2.
Dan buat saya perjuangan banget buat bikin seladanya.
Peralatan terbatas, karena sedang singgah sementara di tempat suami bertugas. Eh! pas tengah2 nya lagi bikin, keripik kentang hilang... Kemanaaa? Dicari-cari... Ga tahunya dicemal-cemul sama si adek & tinggal seuprit. 😂 Goreng lagi deh... Pas plating juga... No piring yg keceh! So seadanya saja. 😂
Ada satu bahan yg tak bisa kupenuhi. Maafkeun yaUni Ziza..., sy ga nemu kerupuk merah. Jadi diganti ama kerupuk singkong ala Gresik yg warnanya sama2 merah. 😁
Okay deh! Yuk cuss ke recookan sy. Resep asli milik Uni Aziza Rahmi atau bisa klik di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13726933-selada-khas-minang
#MasakanSumateraUniZiza
#BelajarBersamaCookpad
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
Selada Khas Minang
Alhamdulillah dapat ilmu lagi. Kali ini ilmunya dari Uni Aziza Rahmi, lewat online class Masakan Sumatera. (Sst... Online Classnya bonus dari mamah cookpad, makasih ya Mah...)
Sebenarnya ada 2 resep yang diajarkan, tapi sy hanya bisa me-recook 1 masakan saja. Karena kurangnya bahan & peralatan tempur alias peralatan masak, hehehe...
Tapi beneran deh... Seru banget online classnya. Banyak ilmu yg didapat, baik dari Uni Ziza maupun teman2.
Dan buat saya perjuangan banget buat bikin seladanya.
Peralatan terbatas, karena sedang singgah sementara di tempat suami bertugas. Eh! pas tengah2 nya lagi bikin, keripik kentang hilang... Kemanaaa? Dicari-cari... Ga tahunya dicemal-cemul sama si adek & tinggal seuprit. 😂 Goreng lagi deh... Pas plating juga... No piring yg keceh! So seadanya saja. 😂
Ada satu bahan yg tak bisa kupenuhi. Maafkeun yaUni Ziza..., sy ga nemu kerupuk merah. Jadi diganti ama kerupuk singkong ala Gresik yg warnanya sama2 merah. 😁
Okay deh! Yuk cuss ke recookan sy. Resep asli milik Uni Aziza Rahmi atau bisa klik di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13726933-selada-khas-minang
#MasakanSumateraUniZiza
#BelajarBersamaCookpad
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas & bersihkan kentang. Iris tipis lalu goreng hingga kering. Tiriskan.
- 2
Iris tipis timun. Sobek2/iris selada. Sisihkan.
- 3
Hancurkan kuning telur & cincang putihnya. Sisihkan.
- 4
Letakkan irisan timun di wadah yg lebih besar, tambahkan garam, merica dan 1 sdm cuka (jangan langsung 2 sdm yaa Bun, takut keaseman). Aduk rata & koreksi rasa asin, asem & pedasnya. Bila kurang asam bisa ditambah cuka.
- 5
Masukkan telur, aduk hingga rata.
- 6
Tambahkan bawang goreng, keripik kentang & emping. Aduk rata.
- 7
Masukkan selada, aduk rata.
- 8
Terakhir plating selada semenarik mungkin.(Sst... Jangan perhatiin platingan sy yaa... Masih amburadul. 🤦😆). Jangan lupa taburi dg kerupuk merah.
- 9
Selada khas Minang yg segar & no bau amis telur siap dihidangkan. 👍😀
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar