Asinan Sayur Tanpa Cuka

Name: Asinan Sayur Tanpa Cuka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tahu putih rebus, potong kotak; 2 buah timun; 1 mangkuk kol diiris; 1 mangkuk toge disiangi akarnya; 400-500 ml air matang hangat; 5-6 buah lemon lokal (atau sekitar 3 lemon impor) tergantung selera; 20 buah cabe merah keriting atau sesuai selera; 5 buah cabe rawit merah atau sesuai selera; Secukupnya garam, gula pasir, gula merah, terasi

Fe Kitchen @cook_12332897

Tangerang

Asinan versi ini dengan cabe yang diulek kasar tanpa dimasak adalah versi favorit saya. Rasa asemnya juga alami dari lemon, jadi lebih aman 😁👌🏻

Lebih banyak

Asinan Sayur Tanpa Cuka

Fe Kitchen @cook_12332897

Tangerang

Asinan versi ini dengan cabe yang diulek kasar tanpa dimasak adalah versi favorit saya. Rasa asemnya juga alami dari lemon, jadi lebih aman 😁👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahtahu putih rebus, potong kotak
2 buahtimun
1 mangkukkol diiris
1 mangkuktoge disiangi akarnya
400-500 mlair matang hangat
5-6 buahlemon lokal (atau sekitar 3 lemon impor) tergantung selera
Bumbu Ulek
20 buahcabe merah keriting atau sesuai selera
5 buahcabe rawit merah atau sesuai selera
Secukupnyagaram, gula pasir, gula merah, terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong sayuran dan tahu
2

Haluskan bumbu, taruh di mangkuk dan tambahkan air hangat agar gula dan garam larut.
3

Tuang kuah asinan ke dalam mangkuk sayuran, beri lemon. Aduk2 dan koreksi rasa. Tambahkan garam, gula dan lemon sampai rasa yg diinginkan.
4

Lebih enak dimasukkan ke dalam kulkas dulu. Sayuran akan mengeluarkan air dan agak layu, bumbu juga meresap.