Puding busa blueberry

Name: Puding busa blueberry
Yield: 30 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan busa:; 2 buah putih telur; 1 bungkus agar2 putih; 300 ml air,; 100 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; Lapisan blueberry:; 1 bungkus agar2 putih; 500 ml air; 125 gr gula; 1 sachet SKM putih; 1 sdm pasta bluberry; 1/4 sdt garam

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Kesukaan si adek...semua yg berbau puding pasti dia suka...

Lebih banyak

Puding busa blueberry

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Kesukaan si adek...semua yg berbau puding pasti dia suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 potong

Lapisan busa:
2 buahputih telur
1 bungkusagar2 putih
300 mlair,
100 grgula pasir
1/4 sdtgaram
Lapisan blueberry:
1 bungkusagar2 putih
500 mlair
125 grgula
1 sachetSKM putih
1 sdmpasta bluberry
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah..masukkan gula, tepung agar2,garam..aduk lalu tambahkan air...masak dg api sedang sambil sesekali di aduk..
2

Di wadah terpisah..mixer putih telur dg speed tinggi sampai Putih dan menjadi busa...bila adonan agar2 sudah mendidih...langsung tuang ke putih telur sambil di mixer dg speed rendah sampai benar2 tercampur rata...
3

Siapkan loyang yg sudah di basahi dg air..tuang adonan busa ke dalam loyan..ratakan..tunggu kira2 1 menit..lalu buat lapisan blueberry...
4

Rebus semua bahan lapisan ungu...sambil terus di aduk agar tidak pecah....setelah mendidih..tuang perlahan ke atas puding busa...dinginkan...potong2...